Von 1500 auf 2700 Kalorien erhöht: Steffis Erfahrung mit der experimentellen Methode

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1200 Kalorien mehr: Tim interviewt Steffi über ihre Erfahrung mit der experimentellen Methode.

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Du findest Steffi unter diesem Namen auf Instagram.

Zehn Jahre Diät – und trotzdem nie angekommen

Steffi, Anfang 30, aus der Nähe von Erfurt, lebte viele Jahre im Diätkreislauf: Low Carb, 1.300-Kalorien-Apps, Shakes – sie hatte alles ausprobiert.

„Ich war gefühlt zehn Jahre auf Diät. Mit 1.500 Kalorien kam ich zu Euch – und frage mich heute, wie ich das überhaupt durchgehalten habe.“

Der mentale Wendepunkt: Angst vorm Essen

Der Start mit der experimentellen Methode war eine Herausforderung. Steffi hatte Angst:

„Wenn ich mehr esse, nehme ich doch sofort zu.“

Aber sie ging den Weg trotzdem – langsam und kontrolliert:

• Start bei 1.800 Kalorien

• Dann 2.000

• Schritt für Schritt bis auf 2.700 Kalorien

„Ich habe mich herangetastet – nicht alles auf einmal. Und das hat mir Sicherheit gegeben.“

Die Waage als Trigger – und wie sie ihre Macht verlor

Besonders schwer: die Zahl auf der Waage. Früher ein täglicher Trigger – heute nur noch eine Info.

„Ich habe gelernt, dass 1–2 Kilo mehr nichts bedeuten. Das kann Wasser sein, Essen, Carbs – nicht gleich Fett.“

Gewicht & Wohlbefinden: Die Fakten

• Kalorien erhöht: von 1.500 auf bis zu 2.700 kcal täglich
  

• Gewicht: früher 60–62 kg → jetzt stabil 63–64 kg
  

• Zunahme: ca. 1,5 kg – aber nicht als Rückschritt, sondern als Gewinn

  
  

„Ich habe knapp ein Kilo zugenommen – aber die Lebensqualität, die ich dafür bekommen habe, ist unbezahlbar.“

Von Verzicht zu echter Lebensqualität

Heute isst Steffi intuitiv – ohne Angst, ohne Kontrolle.

• Kein ständiges Wiegen und Tracken
  

• Kein Extraessen für sich allein
  

• Keine Angst mehr vor Eis, Nudeln oder Fett

  
  

„Ich esse bewusst – aber nicht mehr kontrolliert. Und wenn ich Hunger habe, esse ich. Punkt.“

Auch ihr Umfeld profitiert:

„Ich koche jetzt wieder eine Mahlzeit für alle – keine Extrawürste mehr. Das entspannt ungemein.“

Steffis Botschaft: Zieh es durch – bis es sich normal anfühlt

„Ich würde es immer wieder tun. Es war das Beste, was ich für mich tun konnte.“

„Früher dachte ich, ich nehme zu, nur weil ich ein Stück Kuchen anschaue. Heute genieße ich ihn – mit Vanillesoße.“

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