Von 76 auf 68 kg mit über 2000 Kalorien – Uyens Erfahrungen mit Einfach Ernährung

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Von 1400 auf 2000 Kalorien und mehr: Im Interview mit Tim spricht Uyen über ihre Erfahrung.

Du musst uns kein Wort glauben – frage Uyen einfach selbst

Unter diesem Namen findest Du Uyen auf Instagram. Überzeuge Dich gerne persönlich bei ihr.

Uyen, Anfang 30, hatte über Jahre hinweg das klassische Kaloriendenken verinnerlicht:

„Ich dachte, Abnehmen bedeutet: 1400 Kalorien. Alles darüber war schon fast ‘Cheatmodus’.“

Sie kam aus einem Leben voller Tracking-Zwang, Heißhunger und Schuldgefühlen – und wagte mit der experimentellen Methode den Bruch mit alten Mustern.

Von 1400 auf über 2000 Kalorien – und trotzdem abgenommen

Als sie startete, war klar: Die größte Veränderung musste im Kopf passieren.

„Ich hatte richtig Angst, wieder mit dem Tracken anzufangen – weil ich dachte, das bedeutet automatisch Kalorienrestriktion.“

Doch stattdessen begann sie, sich nach dem Urlaub in Italien langsam zu steigern. Heute liegt ihre Kalorienzufuhr bei über 2.000 Kalorien täglich – bei gleichzeitigem Gewichtsverlust.

„Ich hätte nie gedacht, dass ich mit mehr als 2000 Kalorien abnehmen kann – früher war 1400 mein Limit.“

Herausforderungen: Kontrolle loslassen & Urlaubsangst

Der größte Test kam im Winterurlaub: fünf Wochen Asienreise – kein Tracking, kein Wiegen, Streetfood statt Mealprep.

„Ich war richtig panisch. Ich habe sogar geträumt, dass ich zunehme und sofort nach Deutschland zurückfliegen muss, um mich zu wiegen.“

Doch sie ließ los – und wurde belohnt:

„Nach dem Urlaub hatte ich 1,5 Kilo weniger auf der Waage als vorher.“

Früher kam sie aus dem Urlaub mit teilweise über 4 Kilo zurück – dieses Mal mit weniger Gewicht, mehr Gelassenheit und einem komplett neuen Körpergefühl.

Mentale Freiheit & echtes Genießen

Uyen verabschiedete sich von Verzicht und ständiger Selbstoptimierung:

• Kein Heißhunger mehr

  
  

• Kein Tracken aus Zwang

  
  

• Kein schlechtes Gewissen nach „nicht cleanem“ Essen

  
  

„Heute steht bei mir normale Nutella im Schrank. Nicht die zuckerfreie, sondern die, die ich mag – und das ist völlig okay.“

Das Ergebnis: Weniger Gewicht, mehr Lebensqualität

• Kalorien erhöht: von 1400 auf über 2000 Kalorien täglich

  
  

• Gewicht: um 1,5 Kilo gesunken – trotz mehr Essen und weniger Kontrolle
  

• Gewichtsverlust von 8 Kilogramm (von 76 auf 68 kg)

  
  

„Ich habe gelernt: Genuss und Fortschritt schließen sich nicht aus. Im Gegenteil – sie gehören zusammen.“

Uyens Botschaft: Befreie Dich von den Diätregeln

„Für mich war es eine der besten Entscheidungen meines Lebens.“

Was sie anderen rät, die an dem Punkt stehen, wo sie früher war:

„Mach es. Es ist kein Diätplan, sondern ein Perspektivwechsel.“

Uyens Gewichtsverlust in Zahlen & Fakten

Der Gewichtsverlust von 8 Kilo unter der Lupe: Tim wertet gemeinsam mit Uyen ihre Kalorien- und Gewichtstabelle aus.

Uyens Kalorien- und Gewichtsverlauf im September/Oktober 2024.

Uyens Kalorien- und Gewichtsverlauf im Oktober/November 2024.

Uyens Kalorien- und Gewichtsverlauf im März 2025.

Uyens Daten, um mit 2000 Kalorien abzunehmen.

Anhand ihrer Angaben wird ihr Defizitbereich berechnet – Und er passt genau.

Von 76 auf aktuell 68 kg – Hier ist ein deutlicher Trend nach unten (Gewichtsverlust) zu erkennen.

Der mentale Shift: Mehr essen – und trotzdem abnehmen

Als Uyen mit der experimentellen Methode startete, war für sie klar: 1.900 Kalorien sind schon „viel“ – alles darüber fühlte sich gefährlich an.

Doch dann geschah das Unerwartete:

„Ich habe mit 1.900 angefangen – und es ging rasant runter. Zu schnell sogar.“

Also erhöhte sie. Zuerst auf 2.000. Dann auf 2.200 Kalorien täglich. Das Ergebnis: Trotz der steigenden Kalorien nahm sie durchschnittlich 0,5 Kilo pro Woche ab – insgesamt über 8 Kilo.

„Früher war mein Limit 1.400 – heute nehme ich mit 2.200 Kalorien ab. Mein Erhalt liegt wahrscheinlich bei 2.800.“

Keine Angst mehr vor 3.300 Kalorien

Was früher ein „Cheatday“ war, ist heute einfach Alltag.

„Früher dachte ich: 2.200 Kalorien sind Eskalation. Heute esse ich mal 3.300 – mit Kuchen, Riegeln, Drinks – und wiege am nächsten Tag weniger.“

Diese Gelassenheit war neu – und sie ist geblieben.

Essen nach Gusto – statt nach Plan

Früher war alles reglementiert: Low Carb, Low Fat, High Protein – und am besten noch alles getrackt. Heute hat sich das Verhältnis zu Makronährstoffen völlig verändert:

• Protein: ca. 1,5–2 g/kg

  
  

• Fett: 80–100 g – manchmal auch deutlich mehr

  
  

• Kohlenhydrate: je nach Lust

  
  

„Ich schreibe mir grob auf, wo ich lande – aber ich entscheide nach Appetit. Und damit geht es mir am besten.“

Gewicht & Wohlbefinden: Die Fakten

• Startgewicht: ca. 76 kg

  
  

• Aktuell: ca. 68 kg

  
  

• Kalorien: von 1.400/1.600 → 1.900 → 2.000 → 2.200 kcal täglich

  
  

• Tracking: nicht mehr aus Zwang, sondern optional
  

• Gefühl: mehr Energie, mehr Flexibilität, mehr Selbstvertrauen

Auch Stagnation ist okay

Aktuell stagniert das Gewicht – und das ist völlig in Ordnung für Uyen.

„Ich bin zufrieden. Es war viel los, viel Stress – und trotzdem fühle ich mich wohl. Ich weiß: Wenn der Kopf wieder freier ist, gehe ich den nächsten Schritt.“

Uyens Haltung heute: Vertrauen statt Kontrolle

„Früher dachte ich, ich nehme zu, wenn ich einen Schokoriegel esse. Heute weiß ich: Ein Stück Kuchen ist kein Problem – es ist Lebensqualität.“

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