4 Kilo weniger mit 1.900 Kalorien und heute 3.000 im Erhalt – Sarahs Erfahrung mit Einfach Ernährung

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Der Tag danach

Sarah ist 36 Jahre alt, kommt aus Österreich und kennt das Spiel.

Sie gönnt sich etwas. Ein Essen, ein Stück Kuchen, ein Abend ohne Plan. Und am nächsten Morgen ist es da: das schlechte Gewissen.

Also isst sie an dem Tag viel weniger. Oder macht mehr Sport. Manchmal beides.

Das ist eben öfter vorgekommen. Und irgendwann habe ich gesagt: Nee, das möchte ich so nicht mehr.

Sarah hat Jahre an Diäten hinter sich. Nicht ein Jahr. Viele. Und Abnehmen hat sogar funktioniert, immer wieder. Das Problem kam danach.

Mein Problem war eigentlich der Erhalt.

Sobald sie aufgehört hat zu tracken, hat sie mehr gegessen. Dann wieder zugenommen. Dann wieder Diät. Immer der gleiche Kreislauf.

Zwei Jahre Coaching und trotzdem im Kreislauf

Sarah war nicht unerfahren. Sie hatte mehrere Coachings hinter sich. Das letzte ging zwei Jahre.

Fast das ganze Jahr auf Diät, Ziel Fettabnahme. Dann ein kurzer Aufbau, in dem sie zu viel gegessen und wieder Fett zugenommen hat. Also wieder Diät. Aufbau. Diät. Aufbau.

Sie wollte lernen, wie sie im Erhalt bleibt, ohne zuzunehmen. Genau das hat ihr niemand beigebracht.

Sie wollte auch mal Pizza essen gehen, ohne am nächsten Tag zehn Stunden Cardio zu machen. Ohne Verbote. Ohne dieses ständige „das Lebensmittel ist böse, das Lebensmittel ist gut".

Nee, ich möchte mir nichts verbieten. Ich möchte einfach entspannt sein mit dem Essen.

Erfolgsgeschichten, die man erst nicht glaubt

Auf Einfach Ernährung ist Sarah über Instagram gestoßen. Sie hat den Beiträgen und Stories gefolgt, die Erfolgsgeschichten gelesen. Und dachte sich: Das ist eigentlich genau das, was ich auch möchte.

Ganz ohne Skepsis ging es trotzdem nicht. Wer so viele Coachings hinter sich hat, glaubt nicht mehr alles.

Als Michi sie im Interview fragt, ob sie sich beim Lesen der Erfahrungsberichte auch gedacht hat: „Was erzählt der da?", kommt die Antwort sofort.

Ja, genau. Habe ich.

Die Tabelle, die den Mut brachte

Zu Einfach Ernährung kam Sarah mit 1.700 bis maximal 1.800 Kalorien. Damit war sie auf Diät, und es hat sich nichts mehr getan.

An den Lives hat sie nicht oft teilgenommen. Dafür hat sie etwas anderes intensiv genutzt: die Tabelle, in der sie alles tracken und die Entwicklung sehen konnte.

Damit ist sie schnell mit den Kalorien nach oben gegangen. Und hat gesehen: Sie nimmt gar nicht zu.

Selbst hätte ich mich nie getraut, meine Kalorien weiter zu erhöhen. Durch die ganze Unterstützung von euch habe ich mich getraut.

Vier Kilo weniger mit 1.900 Kalorien

Im April ging Sarah noch mal kurz ins Defizit. Vier, maximal fünf Wochen.

Mit 1.900 bis 2.000 Kalorien. Also mehr, als sie früher auf Diät gegessen hat.

Ergebnis: gut 4 kg weniger.

Danach ging es wieder hoch mit den Kalorien. Ein Kilo kam drauf, wie nach jedem Defizit. Und dann passierte das, woran sie jahrelang gescheitert ist: Das Gewicht blieb.

Von 1.800 auf bis zu 3.000 Kalorien

Heute isst Sarah 2.500 bis 3.000 Kalorien am Tag. Seit einigen Wochen. Und ist super zufrieden.

Zum Teil esse ich 3.000 Kalorien am Tag und am nächsten Tag habe ich ein halbes Kilo weniger.

Das bei 1,66 m. Kein Riese, wie sie selbst sagt. Eher Standard.

Am Anfang ging das Gewicht ein bisschen hoch. Mehr Kohlenhydrate, Wassereinlagerungen, dazu die Hitze draußen. Früher wäre das der Moment gewesen, sofort wieder mit den Kalorien runterzugehen.

Ich bin mir sicher, wenn ich das vor ein, zwei Jahren so gemacht hätte und ein Kilo zugenommen hätte, wäre ich direkt wieder mit den Kalorien runter.

Jetzt hatte sie die Tabelle. Und sie ist entspannt geblieben.

Ihr Gewicht ging kurz auf 59, 60, wieder 59. Am Tag des Interviews stand sie wieder auf ihrem Tiefstgewicht. Trotz Hitze.

Wenn ich euch nicht gehabt hätte, hätte ich mir bestimmt Sorgen gemacht und wäre wieder mit den Kalorien runter.

Mal mehr Kohlenhydrate am Abend, mal zu wenig getrunken, dazu der Zyklus. Schwankungen sind vorprogrammiert. Sarah macht sich darüber keine Gedanken mehr.

Ein Wochenende in der Sonne

Früher hat sich Sarah gezwungen, jeden Tag mindestens 8.000 Schritte zu machen. Zwanghaft.

Am Wochenende vor dem Interview hat sie nichts gemacht. Nur in der Sonne gelegen. Dazu Kuchen. Und Eis.

Kein Sport, keine Schritte, kein schlechtes Gewissen. Und am Tag danach: ein halbes Kilo weniger auf der Waage.

Ich hätte es nie gedacht. Wirklich nie.

Sport macht sie trotzdem. Zwei Mal die Woche, wenn es geht drei Mal. Wenn es nicht geht, geht es nicht.

Ich zwinge mich jetzt nicht zum Sport. Ich mache es gerne. Und wenn es nicht geht, genieße ich mein Leben.

Drei Tage Nudeln

Die größte Veränderung beim Essen? Die Vielfalt.

Früher hatte Sarah einen fixen Plan. Jeden Morgen dasselbe, jeden Mittag dasselbe, jeden Abend dasselbe. Monatelang.

Heute isst sie, worauf sie Lust hat. Neulich ist ihr im Nachhinein aufgefallen, dass sie drei Tage lang nur Nudeln gegessen hatte. Mittags gekocht, abends bei der Familie, und da gab es wieder Nudeln.

Am nächsten Tag dachte ich mir: Okay, jetzt hast du schon drei Tage Nudeln gegessen. Aber es hat sich nicht viel getan auf der Waage.

Sarahs Botschaft

Für wen ist Einfach Ernährung? Sarah überlegt nicht lange.

Für alle. Es gibt sicher Ausnahmen, die zu 100 Prozent mit ihrer Ernährung klarkommen. Aber wenn man nur ein bisschen Struggle hat, egal was, seid ihr eine super Anlaufstelle.

Und zu ihrer anfänglichen Skepsis sagt sie heute:

Klar hat man mal abgenommen. Aber das, was ich mit euch lernen durfte, ist eine ganz andere Liga als ein normales Coaching.

Sarahs Kalorienreise auf einen Blick

• Vorher: 1.700 bis 1.800 kcal, Stillstand
• Defizit im April: 1.900 bis 2.000 kcal, gut 4 kg in 4 bis 5 Wochen
• Heute im Erhalt: 2.500 bis 3.000 kcal
• Größe: 1,66 m
• Gewicht: um 59 kg, seit einigen Wochen stabil
• Sport: 2 bis 3 Mal pro Woche, ohne Zwang